Après tant d'efforts fournis au cours de la journée, entre La Romieu et Condom,
Après avoir été charmés par les paysages automnaux de la Ténarèze,
Après s'être délecté d'un rafraîchissement municipal,
Après un bénédicité de circonstance, les Pèlerins se sont attablés pour le repas traditionnel.
autour d'une "garbure" mitonnée chaleureusement par les épouses de nos hôtes.
Arrosée, comme il se doit de vins locaux (Plaimont, Saint-Mont,, ..)
Après le fromage, un "pastis gascon" en guise de dessert et nous étions tous ravis de parler de la marche qui nous attendait de Condom à Valence-sur-Baïse. Mais un repas ne se terminant pas sans petites histoires, nous n'avons pas failli à la tradition.
La halte jacquaire de Valence-sur-Baïse ne nous a pas encore dévoilé tous ses secrets. Mais on peut déjà dire que côté confection de repas, ustensiles et appareils de cuisine, le Pèlerin est gâté. Il n'y a plus beaucoup d'auberges ou d'albergues aussi bien équipés. Pour ce qui est des chambres à 4 lits et du sanitaire, c'est aussi le luxe, du 5 étoiles.
Il nous reste à montrer que le détour vers cette merveilleuse halte jacquaire en vaut la chandelle en parcourant les quelques kilomètres champêtres qui nous restent à arpenter vaillamment.