Ferme solaire et Daube de Canard !

Valence-sur-Baïse réserve bien des surprises. Certes l'Abbaye cistercienne de Flaran est située en banlieue et ne demande qu'à être visitée. Mais la cité est aussi fière de ses remparts, de ses vielles maisons et de son port depuis lequel on peut naviguer sur les 60 kilomètres de la Baïse, jusqu'à la Garonne.

Depuis quelques temps, les journaux parlent d'une "ferme photovoltaïque" où les 22 hectares de pâturage sont couverts par 38280 panneaux solaires. La vache ne payant plus, une reconversion a été nécessaire.

Nous nous sommes donc rendus sur ce chantier impressionnant.

Ici :

Plus aucune vache à l'horizon. Mais ce sont des moutons qui assureront l'entretien du parc solaire.

Une aubaine pour la commune qui assure ainsi son autonomie énergétique et ses finances.

Après cette visite enrichissante, une "daube de canard" aux qualités gustatives hors du commun nous attendait pour le repas du soir.

Nous lui avons fait honneur  !